「ゆとうや」では、豊岡市但東町奥赤花の能勢家の自然米をお客様にご提供しています。

但東町奥赤花地区は、兵庫県と京都府の県境近くの山深い地域です。標高が高く、寒暖の差が大きく、そして、豊かな、清らかな水に恵まれた、美味しいお米を作るのに適した地域です。そこで、能勢家の皆さんが、出来るだけ農薬を使用しないで、丹精を込めて育てたお米です。

先に開催された「洞爺湖のサミット」では、特に選ばれて、能勢家のお米が食材として使用されました。　「ゆとうや」でご提供しているお米と同じお米です。　当館で世界のＶＩＰの皆様と同じ御飯をお召し上がりください。